Gusto
Il “mood” da portare in tavola per il Natale 2024: Tre prosciutti crudi DOP per tre originali antipasti da gustare durante le feste
Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, in collaborazione con Citterio, storica azienda di salumi, con le tre DOP riconosciute e apprezzate in Italia e all’estero: Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele e Prosciutto Toscano Tre Prosciutti Crudi DOP per tre originali antipasti natalizi. Quest’anno il Natale si arricchisce di sapori autentici con tipici prodotti della tradizione […]
Read MoreMozzarella di Bufala Campana DOP: Fattorie Garofalo lancia nuovo format
Inaugurato nuovo store nel Maximall Pompeii Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana DOP, ha inaugurato il suo nuovo format retail nel Maximall Pompeii. La nuova apertura sancisce l’inizio a una nuova strategia per il retail, sempre più legata all’identità aziendale e ai valori che il brand si ripropone di promuovere nel mondo. Un […]
Read MoreI Sapori del maso di Gallo Rosso: La guida 2025 per gustare i migliori prodotti dell’Alto Adige
È disponibile gratuitamente online o in versione cartacea (richiedendolo tramite il sito gallorosso.it o telefonicamente al numero 0471 999 308) il catalogo Gallo Rosso 2025 “Sapori del maso”, con tutti i migliori prodotti di qualità dell’Alto Adige. In 132 pagine sono descritti più di 800 prodotti di qualità, suddivisi in 20 categorie, provenienti da 89 […]
Read MoreAlba: Concluso il corso di pasta fresca dedicato alle persone fragili
Incontri formativi presso l‘Osteria Sociale Montebellina di Alba Si è concluso nei giorni scorsi ad Alba il corso di pasta fresca organizzato da Cesarine in collaborazione con la realtà non profit Emmaus e dedicato alle persone fragili seguite dalla realtà piemontese. Emmaus rappresenta una realtà solidale ben radicata nel territorio, che mira a offrire un’alternativa […]
Read MoreIl 28 Agosto apre la Fiera Mondiale Campionaria del Peperoncino di Rieti
Tutto pronto per l’edizione 2024 della Fiera Mondiale Campionaria del Peperoncino di Rieti, che si terrà nel capoluogo sabino dal 28 Agosto al 1 Settembre. La manifestazione è organizzata dall’Associazione “Rieti Cuore piccante” in collaborazione con l’Accademia Nazionale del Peperoncino, la Camera di Commercio Rieti-Viterbo e Confcommercio Lazio Nord, con il Patrocinio del Ministero del […]
Read MoreCesarine candida i suoi cuochi italiani come chef alla Casa Bianca
Dopo l’addio della storica Chef Cristeta Comerford, che ha servito 5 Presidenti, la storica rete di Cesarine, la più antica rete di cuoche e cuochi di casa d’Italia, è orgogliosa di annunciare la sua intenzione di candidarsi come chef alla Casa Bianca, dopo che la storica Chef Cris Comerford ha reso pubblica la propria scelta […]
Read MoreFiera Mondiale del Peperoncino di Rieti: Il Presidente Rositani svela l’edizione 2024
Fervono gli ultimi preparativi a Rieti per l’edizione 2024 della Fiera Mondiale del Peperoncino, che quest’anno si terrà dal 28 Agosto al 1 Settembre. Abbiamo chiesto al Patron del tradizionale evento che caratterizza il fine estate del centro Italia Livio Rositani, di svelarci qualche anticipazione sull’appuntamento. Presidente a che punto sono i preparativi per l’edizione […]
Read MoreDall’Anello dei Poeti del Cinghio ai “Salti del Diavolo”, fino al Prosciutto di Parma DOP
Alla scoperta di Felino e dei colli parmensi tra natura ed eccellenze gastronomiche Dalla collaborazione tra Citterio, storica azienda di salumi, e Terre Emerse, gruppo di guide ambientali escursionistiche locali, un focus sul territorio parmense Valorizzare il territorio emiliano alla scoperta di natura incontaminata, paesaggi inaspettati, storia millenaria e buon cibo. Da Felino ai colli […]
Read MoreL’imprenditoria giovanile riparte dal made in Italy: ecco i segreti del gelato artigianale
“Tra le creazioni di questa estate 2024, proponiamo le pesche col vino, le ciliegie al vino liquoroso, la malvasia con l’arancio, il fiano con lime e pinoli, amaretto e mandarino, la crema con curcuma, il cioccolato fondente coi pistacchi” racconta Roberto Troiani, artigiano gelatiere dei Castelli romani premiato a Ostia per la sua attività Il […]
Read MoreVerdure grigliate: zero errori
a cura dello chef Fabio Campoli – prodigus.it Melanzane e zucchine sono tra le verdure che più amiamo cuocere alla griglia: dal gusto dolce e dall’aroma gentile, gradite anche ai bambini, le si utilizzano sia come semplice antipasto o contorno sia come base per l’elaborazione di tante altre ricette Sono un’ottima base per involtini freddi, per […]
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