Mese: Febbraio 2024

Gusto

Cibi senza glutine e cibi senza lattosio sempre più presenti nelle famiglie italiane

E per i prodotti senza lattosio la spesa media famigliare  è cresciuta del 44% in tre anni Per le persone che presentano intolleranze e tutti coloro che scelgono un’alimentazione sempre più sana, Citterio lancia il nuovo Unduetris Senza Glutine & Senza Lattosio Negli ultimi anni il mondo del food ha visto crescere sempre più l’interesse per i […]

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Eccellenze

Non solo bollicine nel futuro della Cantina Le Manzane

I nuovi ettari della tenuta trevigiana non saranno destinati alla coltivazione dell’uva Glera (Prosecco) Tra le colline di Conegliano Valdobbiadene, “patria” del vino italiano più consumato al mondo, la famiglia Balbinot amplia la sua produzione con nuove referenze e apre all’enoturismo con esperienze in vigna e in cantina. Nuove vedute nella terra del Conegliano Valdobbiadene […]

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Eventi Gusto

Burger Battle 2024: E’ Daniele Barra il campione italiano di hamburger gourmet

L’hamburger gourmet ha un nuovo Re: si chiama Daniele Barra del pub Excalibur di Revello, Cuneo. È giunta alla sesta edizione l’emozionante sfida di Burger Battle Italia, un contest che da mesi vedeva coinvolti i migliori chef specializzati in hamburger gourmet per contendersi un posto alla finalissima, svoltasi ieri 19 Febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini tra l’entusiasmo di […]

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Gusto

Veganuary, Italia al settimo posto nel mondo per consumi di gelati vegani

In occasione del mese del Veganuary, Tonitto 1939 presenta la rinnovata linea Gaia, gelato vegan a base di avena con un nuovo packaging 100% cartoncino Il gelato vegano, complice una crescente consapevolezza globale riguardo agli effetti ambientali della produzione alimentare e alla protezione degli animali, continua a riscuotere un grande successo in Italia ma soprattutto nel […]

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Eventi

A Berlino assegnati gli Italian Food News Awards International 2024

Sono stati assegnati a Berlino gli Italian Food News Awards International 2024. Dopo la consueta premiazione italiana di dicembre, è stato il Fruit Logistica ad ospitare la terza edizione estera dell’importante premiazione organizzata da ItalianFoodNews.it in collaborazione con le organizzazioni di produttori ortofrutticoli Arcadia e A.O.A. Gli Italian Food News Awards premiano le aziende, le persone e i prodotti eccellenti dell’agroalimentare e vengono assegnati due volte […]

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Gusto

Capodanno cinese, da Citterio sapori fusion tra Italia e Asia

Dim Sum e Involtini roll all’italiana, queste le due ricette proposte dalla storica realtà di salumi per rievocare gusti e profumi asiatici senza rinunciare ai nostrani ingredienti mediterranei In occasione del Capodanno cinese, che quest’anno si terrà il 10 febbraio, Citterio, storica azienda di salumi dal 1878, ha ideato un mix di sapori tra Italia e Asia per […]

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Drink

Vino Connect Sicilia: dai banchi alle vigne, il futuro della filiera passa dalle nuove generazioni

Oltre 100 giovani coinvolti nella formazione vitivinicola  In Sicilia è iniziata la formazione per le nuove leve della filiera vitivinicola con il programma di azioni di Vino Connect Sicilia, il progetto nato per mettere in rete cantine, scuole, istituzioni, imprese, associazioni e professionisti del settore. Tra vigne, aziende e laboratori formativi, saranno oltre 100 gli studenti coinvolti grazie […]

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